金指 雄汰

高校で調理師科を卒業し、調理師免許を取得。その後管理栄養士学科を卒業し、管理栄養士免許・栄養教諭一種免許を取得。免許取得後は給食会社に勤め、給食現場に従事。その後病院にて栄養指導や病棟管理等の管理栄養士業務を行う。現在は介護老人保健施設にて、高齢者の栄養管理を専門に行う。2013年より、栄養や料理に関する個人ブログを運営しており、ライターとしても活動中。